Fruits et légumes

Production de fruits et légumes de saison sur tous les marchés du Tigullio et de Gênes

La société agricole Targa Agnese dispose d'un vaste territoire situé à Brugnato, dans la région de La Spezia, exploité pour la culture de légumes et de fruits de saison.


"Bien manger pour se sentir mieux et pour améliorer sa qualité de vie" - Raniero et Agnese

La société agricole Targa Agnese est située au centre du Val di Vara, la première et unique vallée italienne reconnue comme biologique par la Communauté européenne. Forts d'une passion innée pour l'agriculture, les propriétaires Raniero et Agnese portent une attention particulière aux techniques de production artisanales et au respect de la nature. De l'élevage en plein air aux œufs frais, des salades aux légumes de saison en passant par les produits typiques de la région de La Spezia, la société agricole de Brugnato est une garantie assurée pour tous ceux qui veulent bénéficier d'aliments de grande qualité sur leur table.
Sur les marchés de la région et les différents points de vente de la société agricole Targa Agnese, vous trouverez en permanence des aliments de saison, des légumes et des salades. Ceci dû au fait que les différentes cultures de l'entreprise de La Spezia suivent le rythme naturel des saisons ; c'est pourquoi certains produits ne sont disponibles qu'à certaines périodes de l'année.

Jetez un œil au tableau de production ci-dessous et n'hésitez pas à contacter l'entreprise si vous souhaitez plus d'informations.

Légumes de saison

Production de printemps

  • Salades : canasta, feuilles de chêne, gentilina, carciofina ;
  • bettes à carde ;
  • Courgettes ;
  • Oignons de printemps ;
  • Haricots verts ;
  • Fèves.

Production d'été

  • Salades : toutes les variétés ;
  • Pommes de terre ;
  • bettes à carde ;
  • Tomates ;
  • Concombres ;
  • Aubergines ;
  • Poivrons ;
  • Courgettes ;
  • Fleurs de courgettes ;
  • Céleris ;
  • Haricots verts ;
  • Haricots frais ;
  • Haricots Borlotti ;
  • Melons (mini);
  • Pastèque (mini) ;
  • Oignons de
    printemps ;
  • Oignons.
  • Ail ;

Production d'automne

  • Salades et scarole ;
  • Navets rouges (crus et cuits au four ) ;
  • Bettes à carde ;
  • Poireaux ;
  • Oignons de printemps ;
  • Courgettes ;
  • Fenouil
  • choux de Milan ;
  • Brocolis ;
  • Radicchi : Trévise, Chioggia, panaché ;
  • Choux : choux noir, bronzino, choux-fleur, choux-fleur vert ;
  • Pommes de terre ;
  • Carottes.

Production d'hiver

  • Choux - toutes les variétés ;
  • Fenouil ;
  • Carottes ;
  • Pommes de terre ;
  • Oignons ;
  • Légumineuses sèches : cecio sultanino italien, haricots cannellino, haricots borlotti, haricots, haricots corona, lentilles rouges, lentilles vertes ;
  • Ail ;
  • Poireaux ;
  • Fèves séchées épluchées.

Fruits de saison

La société agricole Targa Agnese cultive principalement des citrons, cerises, framboises, fraises, mûres, poires, kiwis, kakis, pêches, grenades, arbousiers, nèfles sauvages, prunes, châtaignes, myrtilles sauvages, oliviers et pommes. Ces dernières sont disponibles dans les variétés de coing et de pomme limoncella, un fruit ancien peu répandu dans la grande distribution qui dure toute l'année et acquiert plus de douceur avec le temps.
À l'exception des kakis et des châtaignes, tous les fruits produits par la société agricole Targa Agnese sont également utilisés pour préparer des confitures 100% naturelles.
L’entreprise agricole, sur ses 17 hectares de production, cultive de nombreuses variétés de fruits, toutes strictement de saison.

En raison de la rotation des cultures, qui assure le plus grand respect du territoire et de la nature, seuls sont plantés des légumes et des fruits de saison. Il n'est donc pas possible de trouver toute l'année la même variété de fruits.

Ce mode de production représente un réel avantage pour la santé car les produits, en plus de contenir plus de vitamines et de minéraux que ceux produits sous serre, sont plus riches en nutriments lorsqu'ils sont cultivés durant la période de l'année la plus propice à leur croissance.

Confitures naturelles

Le vaste terrain appartenant à la société agricole Targa Agnese permet de cultiver des fruits de saison de grande qualité et de préparer des confitures authentiques et riches en goût.
Les confitures, disponibles sur les marchés et dans les boutiques, sont totalement naturelles, et produites avec des fruits frais sans aucun composant chimique.
Écrivez un e-mail à la société pour demander plus d'informations
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